(ENEM PPL - 2010) A curcumina, substncia encontrad
(ENEM PPL - 2010)
A curcumina, substância encontrada no pó-amarelo-alaranjado extraído da raiz da cúrcuma ou açafrão-da-índia (Curcuma longa), aparentemente, pode ajudar a combater vários tipos de câncer, o mal de Alzheimer e até mesmo retardar o envelhecimento. Usada há quatro milênios por algumas culturas orientais, apenas nos últimos anos passou a ser investigada pela ciência ocidental.
Na estrutura da curcumina, identificam-se grupos característicos das funções
A
éter e álcool.
B
éter e fenol.
C
éster e fenol.
D
aldeído e enol.
E
aldeído e éster.
